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돈까스맛집2

대구 수성구 황금동 맛집 도도카츠 왠지 같은 메뉴로 두번씩 포스팅 하는듯하다. 오늘도 돈까스. 돈까스 맛집은 왜 이렇게 많은것인가. ​ 오늘은 일식돈까스 전문점 도도카츠. ​ ​ ​ 외관은 화이트, 블루 투톤으로 깔끔하다. 마치 포카리스웨트나 그 광고를 찍은 산토리니 st. 주차는....알아서 잘해야됨. ​ ​ 말했지만 돈까스전문점 돈까스원툴이다. 가격은 여느 돈까스가격과 차이 없음. ​ ​ 자 여기서 중요한 포인트. 바로 소스. 왼쪽부터 기본소스, 매운소스, 빈칸. 응? 빈칸? 여기는 바로 오른쪽에 보이는 소스통에서 소금을 갈아주면된다. 히말라야핑크솔트가 전동그라인더에 들어있음. 그리고 트러플오일도 있다. ​ 도도카츠 1인분. ​ 소스가 많아 먹는 재미가 있다. 와사비를 올려 먹는 돈까스도 매력적이며 특히 소금 찍어먹는 맛. 왜 소고기.. 2022. 9. 5.
경산 맛집 다미야 일주일만에 다시 돈가스로 돌아옴. 역시 마성의 음식. 근데 여긴 진짜 맛있음. 내 생각엔 대구, 경산에서는 1등임. 예전에도 갔었는데 이 집은 메뉴 중에 특히 치즈롤가스가 최고 였다. 하지만 오늘은 로스가스. ​ 저어기 나무가 많은 집임 튀김옷 안에 고기가 보이십니까 로스가스, 로스카츠는 돼지 등심이 재료인데 지방이 적은 부위라 질기다던지 퍽퍽할 수 있는데 전혀 그렇지 않았다. 밑간이 잘된 부드럽고 두꺼운 등심에 잘 튀겨진 바삭한 빵가루가 아주 잘 어울림. 거기에 기본적인 소스에 싱싱한 양배추 샐러드. 밥은 적어보이지만 사장님께서 모자라면 이야기하라고 하셨다. 그러나 돈가스양이 많아 밥은 생각안남. ​ 무말랭이와 피클도 있어유 잘먹었습니다 ​ 결론은 다미야는 별이 다섯개 *7/26 추가* ​ 이틀 연달아.. 2022. 9. 5.
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